Questa dicitura che trovate sulle etichette significa soltanto che non è stato aggiunto saccarosio. Quindi nel prodotto possono essere contenuti zuccìieri, come il glucosio e il fruttosio, perché naturali costituenti oppure perchè aggiunti sotto forma di succhi di frutta.

La stessa dicitura può anche indicare cìie, al posto di dolcificanti naturali, ne sono stati aggiunti di sintetici (aspartame, acesulfame, saccarina, ciclammati).

Fortunatamente una nuova normativa comunitaria (reg. CE 1924/06) mette ordine in questo campo, ma in attesa del suo recepimento da parte dei singoli governi la dicitura "senza zuccheri aggiunti" continua ad avere significato equivoco.